Data/hora: 19/05/2024 23:37:29

Biblioteca(s): | Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente: | 04/12/2014
Data da última atualização: | 24/02/2016
Autoria: | SILVA, M. L. P. da; NASSU, R. T.; BERNDT, A.; TULLIO, R. R.; ALENCAR, M. M. de.
Afiliação: | UNESP/JABOTICABAL; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; ALEXANDRE BERNDT, CPPSE; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; MAURICIO MELLO DE ALENCAR, CPPSE.
Título: | Effect of diet on sensory characteristics and Acceptance of beef from crossbred animal.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECNOLOGY, 60., 2014, Punta del Este. Anais... Punta Del Este: ICMST, 2014.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Crossbred; Sesnsory characteristics.
Thesaurus Nal: | beef cattle; diet.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/113110/1/PROCI-2014.00107.pdf
Registro original: | Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Exemplares: | CPPSE - (22692-1) - UPC - AA - PP - PROCI-2014.00107 - SIL - 2014.00107 - DIS